Salut les amis amateurs de cuisine ! Aujourd’hui, on va parler d’une recette qui va vous mettre l’eau à la bouche et vous faire oublier toutes vos soucis : le tian de légumes sans aubergines. Et oui, on peut aimer les légumes sans forcément passer par la case aubergines, non mais oh ! Alors attachez vos tabliers et préparez-vous à un festin de saveurs sans pareil.

Le Mystère des Aubergines Évitées

Vous vous demandez peut-être pourquoi on évite les aubergines dans cette recette. Eh bien, les aubergines, c’est un peu comme ce copain casse-pieds qui s’incruste toujours à vos soirées sans être invité. Elles ont tendance à dominer le goût du plat et à s’imposer, alors on a décidé de les laisser de côté pour une fois.

Ingrédients de Folie

Pour concocter ce délicieux tian, voici ce dont vous aurez besoin :

• 3 courgettes, coupées en rondelles
• 2 tomates, bien mûres, en tranches
• 1 poivron rouge, découpé en lanières
• 1 oignon, émincé finement
• 3 gousses d’ail, hachées avec amour
• Quelques branches de thym frais
• Un filet d’huile d’olive extra vierge
• Sel et poivre, pour assaisonner

La Magie de la Préparation

La préparation de ce tian est aussi simple que de compter jusqu’à trois. Vous n’avez qu’à superposer les rondelles de courgettes, les tranches de tomates, les lanières de poivron, l’oignon émincé, et l’ail haché dans un plat à gratin. Saupoudrez le tout de thym frais, ajoutez un filet d’huile d’olive, salez et poivrez selon votre goût. Pas besoin d’être un chef étoilé pour ça, non ?

Le Four, Votre Meilleur Ami

Une fois que tout est joliment empilé dans le plat, direction le four préchauffé à 180 degrés Celsius. Laissez cuire pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés. Et pendant ce temps, vous pouvez faire la danse de la cuisine joyeuse !

Le Moment de Vérité

Sortez votre tian du four, admirez ce chef-d’œuvre de saveurs et de couleurs, et servez-le à vos convives affamés. Vous verrez, ce tian sans aubergines est une véritable explosion de goûts en bouche.

Conclusion Gourmande

Alors voilà, mes amis, vous avez maintenant entre les mains une recette de tian de légumes sans aubergines qui va égayer vos repas en famille ou entre amis. C’est simple, c’est délicieux, et ça prouve qu’on peut se régaler sans toujours suivre les règles à la lettre. Alors, à vos fourneaux, et régalez-vous en évitant les aubergines pour une fois ! Bon appétit ! 🍽️🥂