Recette Dos de Cabillaud en Sauce au Four
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Recette Dos de Cabillaud en Sauce au Four : Quand la Gourmandise Rime avec Facilité !

Salut les amis amateurs de délices et de simplicité ! Aujourd’hui, je vous emmène dans un voyage culinaire qui va réveiller vos papilles : le dos de cabillaud en sauce, cuit au four. Oui, oui, vous avez bien lu, on va se régaler sans se prendre la tête. Alors, attachez vos tabliers, on y va !

Le Cabillaud, ce Poisson Magique

Le cabillaud, c’est un peu le super-héros des poissons. Il est polyvalent, délicieux, et sa chair délicate se marie à merveille avec de nombreuses saveurs. Aujourd’hui, on va le sublimer avec une sauce irrésistible, et le tout cuit au four pour une simplicité déconcertante.

Ingrédients :

  • 4 beaux dos de cabillaud (ultra-frais, bien sûr !)
  • 2 citrons (pour le zeste et le jus)
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive (pour l’amour du sud)
  • 3 gousses d’ail (parce que l’ail, c’est la vie)
  • 1 cuillère à soupe de miel (pour une touche sucrée)
  • Du persil frais (pour la fraîcheur)
  • Sel et poivre (pour réveiller les saveurs)

Étapes :

  1. Préchauffez votre four à 180°C. Pas besoin de préchauffer vos cordes vocales, c’est un plat facile !
  2. Dans un bol, mélangez le jus et le zeste de citron, l’huile d’olive, l’ail haché, le miel, et le persil ciselé. Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre.
  3. Placez vos dos de cabillaud dans un plat allant au four légèrement huilé. Versez la sauce par-dessus, en veillant à bien les enrober.
  4. Enfournez le tout pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le cabillaud soit tendre et se défasse à la fourchette. Pas besoin de chronomètre, laissez parler votre instinct.
  5. Servez vos dos de cabillaud nappés de cette divine sauce au citron et à l’ail. Accompagnez-les de riz, de pommes de terre ou de légumes, selon vos envies.

Un Régal Simple comme Bonjour !

Voilà, c’est aussi simple que ça ! En quelques étapes faciles, vous obtenez un plat qui épatera vos convives sans vous ruiner en temps et en énergie. Le cabillaud en sauce au four, c’est la recette parfaite pour un dîner en semaine ou une soirée entre amis improvisée.

Alors, qu’attendez-vous pour vous régaler ?

N’hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant des herbes fraîches, des câpres, ou même quelques olives pour donner un twist méditerranéen à votre plat. On est là pour vous guider dans le monde merveilleux de la cuisine, avec passion et joie !

Bon appétit, les amis, et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !🐟🍋🍽️

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