Salut à tous les aficionados de la cuisine ! Aujourd’hui, nous allons parler d’une recette qui met le flan de courgettes sur un piédestal de délice. Le flan de courgettes au jambon et à la mozzarella, c’est comme une explosion de saveurs en bouche. Suivez-moi pour une aventure culinaire des plus délectables !

Ingrédients (pour 4 gourmands) :

• 3 courgettes (coupées en rondelles, pour une touche de fraîcheur)
• 150 g de jambon (découpé en petits dés, pour une note salée)
• 200 g de mozzarella (coupée en petits cubes, pour un côté fondant)
• 3 œufs (pour une tenue impeccable)
• 20 cl de crème fraîche (pour le moelleux)
• Sel et poivre (pour l’équilibre des saveurs)
• Un soupçon de beurre (pour éviter que ça n’accroche)

La Magie de la Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C, comme si vous prépariez la scène pour une grande performance.
2. Dans une poêle, faites sauter les rondelles de courgettes avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées. C’est comme une danse enflammée dans la poêle.
3. Battez les œufs dans un bol et incorporez la crème fraîche, le jambon, la mozzarella, le sel et le poivre. C’est comme diriger un orchestre de saveurs.
4. Incorporez délicatement les rondelles de courgettes à cette préparation. C’est comme si elles rejoignaient la piste de danse.
5. Versez le tout dans un plat beurré, prêt à accueillir cette danse culinaire.
6. Enfournez le plat pendant environ 30 à 35 minutes. C’est le temps nécessaire pour que la danse des saveurs soit parfaitement synchronisée.

Pourquoi ça fonctionne :

Le jambon apporte une note salée, la mozzarella ajoute le fondant, et les courgettes offrent la fraîcheur. C’est comme une symphonie de saveurs en parfaite harmonie.

En conclusion : un flan crémeux qui vous fera fondre !

Le flan de courgettes au jambon et à la mozzarella, c’est un peu comme une danse de saveurs dans l’assiette. Chaque bouchée est une invitation à un festin qui enflamme les papilles. Alors, préparez-vous à être éblouis par cette recette gourmande et irrésistible. Bon appétit, chers amis gourmands !